DOUCEURS à emporter	Euros		DESSERTS à emporter	Euros
Ballotin assorti 250gr	11,00		Concorde chocolat noir et meringue	2,40
Ballotin assorti 375gr	16,50		Vénitien, mousse chocolat lait	2,40
Ballotin assorti 500gr	22,00		Jean Chouan (caramel et noisettes)	2,80
Ballotin assorti 750gr	33,00		Tutti-frutti aux fruits frais	2,90
Ballotin assorti 1000gr	40,00		Vacherin (parfum à voir)	2,45
Sachet assorti 125gr	5,50		Saint honoré, crème chiboust	2,40
Sachet assorti 150gr	6,60		Claire-fontaine aux framboises	2,40
Composition chocolat spéciale	11,00		Borsalino aux pêches	2,40
			Aladin au chocolat et poire	2,90
AMUSE-BOUCHES à emporter			Dacquoise aux fraises et citron	2,90
Canapés variés l'unité	0,58		Joconde aux pommes	2,45
Canapés chauds	0,58
			POISSONS CHAUDS
ENTRées FROIDES			Sandre poëlé beurre de coqies, brunoise légumes	8,00
Foie gras de canard confectionné à la maison	7,80		Filet de grenadier aux 14 épices, p. lardée	7,00
Fond d'artichaut au caviar d'aubergines	4,60		Dos de saumon rôti, fumet de crustacés Anjou	6,80
Pressé de légumes à la citronnelle	4,50		Viennoise de cabillaud, beurre citronné	6,50
Assiette coquillages, bigorneaux, bulos, moules,huitres	6,80		Turbot sauce champagne, crêpe parmentière	13,50
Langoustines mayonnaise	7,35		Suprême de bar, sauce à l'orange, tomates	10,50
Demi homard (300gr) à la Russe	13,50		Raviole de homard, duxelle de champignons	19,00
Darne de saumon froid, vinaigrette aux noisettes	6,50
Filet de flétan, sauce tartare	6,50		VIANDES & VOLAILLES
			Cuisse de canard confite au thé et à la cannelle	6,50
			Navarin d'agneau confit aux épices et haricots blancs	6,50
			Paleron de boeuf braisé, au vin d'Anjou	6,50
			Mitonnée de joue de porc au réglisse	5,50
			Demi-pigeonneau rôti aux poires et baies cassis	7,70
			Pintade cuite en cocotte sauce salmis	6,80