La carte

Foie gras de canard poëlé, petite salade d'été, compotede rhubarbe 19 Euros
"Remoulade" de queues de langoustines, céléri,mangue et fines herbes 19 Euros
Salade gourmande de saison (suivant le marché) 20 Euros
Persillé de boeuf confit, salade de grenaiilles à la tapenade 17 Euros
Artichaut farci au caviar d'aubergines, gaspacho au basilic vinaigrette de sésame aux radis roses 18 Euros

Aile de raie aux agrumes, câpres et persil, grecque de légumes 19 Euros
Turbot en filet, cuit vapeur, sauce Hongroise 21 Euros
Grenadier cuit au four, concassée de tomates, beurre
de Sydre "les Argelettes" 19 Euros

Médaillon de veau cuit en cocotte légumes du moment 19 Euros
Filet de boeuf sauté au jus de griottes 18 Euros
Pintadeau farci à la semoule de pois chiches à la
menthe poivrée, sauce amertume cacao "Monbana" 21 Euros



Les fromages choisi pour vous 4,80 Euros

Biscuit aux fruits de la passion 7,50 Euros
Blanc en neige, marmelade aux fruits de saison 7 Euros
Baba au calvados, sorbet petit suisse 7,50 Euros
Douceur au chocolat, sorbet café 7,50 Euros
Beignet aux pommes, crème du moment 7,50 Euros
Macaron, glace framboise 7,50 Euros
Sablé aux fruits de saison, crème citron 7,50 Euros
Gratin de fruits de saison, crème d'amandes 7,50 Euros